Qu'est-ce que la Semaine du Goût ?
La Semaine du Goût a
lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du
journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.
Cet événement a pour
objectifs :
· - d'éduquer au goût les consommateurs, notamment les
enfants
· -d'éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et
des saveurs
· - d'informer de manière pédagogique sur les produits,
leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
· - d'informer sur les métiers de bouche
· - de transmettre des savoir-faire
· - d'encourager les comportements et consommations
alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable
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