JOYEUSES PȂQUES !

8 mars: Journée Internationale des droits des Femmes!

Les Enfantastiques chantent pour les "Droits des filles"

Que faire?

Pourquoi existe-t-il une journée de la femme ? 

Eurovision 2017!

La jeune chanteuse Alma, avec son titre « Requiem » représentera la France dans la 62e édition de l’Eurovision, dont la finale se déroulera le 13 mai en Ukraine.

Joyeuse Saint-Valentin !

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.

La page de l'annee derniere ici

Coloriages

C’est quoi, la Saint-Valentin ?

Carnaval de Nice 2017 !

DU 11 AU 25 FÉVRIER 2017, RENDEZ VOUS À NICE, AU CARNAVAL, «ROI DE L’ENERGIE»

Cette année, le sujet du carnaval est l’énergie : Energies électrique, fossile, éolienne, solaire, hydraulique, renouvelable…Un vaste sujet qui permettra aux Carnavaliers et maquettistes officiels de laisser parler leur imagination à l'envie !

2 février : c’est La Chandeleur !

La Chandeleur doit son nom à la "Festa candelarum" : en latin, "fête des chandelles". Dans la tradition chrétienne, il est d'usage d'allumer des chandelles ou des cierges. Célébrée 40 jours après la veillée de Noël, sa date est fixe, le 2 février. La date est en effet censée représenter un épisode biblique : la Présentation au temple de l'enfant Jésus par sa mère, Marie. Un homme sage nommé Syméon serait entré dans le Temple et aurait reconnu la "nature divine" du nouveau-né.

Chandeleur et tradition des crêpes

Selon la croyance populaire, les crêpes figurent le soleil. La consommation de crêpes serait donc un hommage à la renaissance de la nature, au cycle de saisons et plus précisément au printemps qui s'annonce. De nombreuses traditions liées aux crêpes ont vu le jour, notamment en France. L'une d'elles consiste à tenir un louis d'or (ou plus communément, une pièce de monnaie) dans une main et à retourner une crêpe en la jetant en l'air depuis sa poêle. Une retombée élégante et non pliée de la pâte serait de bons augures pour les finances du foyer.

Pour réaliser les crêpes les plus simples, la recette est bien connue. D'abord, mettre de la farine dans un saladier. Ajouter ensuite du sucre, des œufs et du beurre fondu. Battre ensuite le tout, en versant petit à petit du lait : vous obtiendrez ainsi une pâte fluide et lisse. Il convient ensuite de laisser reposer la pâte à température ambiante pendant une à deux heures. Après cela, vous pouvez verser cette pâte sur une poêle chauffée. N'oubliez pas d'étaler de l'huile sur la poêle entre chaque crêpe à l'aide d'un essuie-tout. Sans cela, il sera impossible de la faire sauter, comme l'exige la tradition de la Chandeleur. Pour bien la faire voler, décollez là d'abord légèrement avec une spatule, puis secouez la poêle, pour vous assurer que la crêpe est bien décollée. Ensuite, un coup de poignet sec et ferme devrait donner le résultat escompté !

La recette des crêpes - Comptine pour la chandeleur :

A Marseille, on prépare les navettes chaque 2 février. Les savoureuses pâtisseries en forme de barque sont traditionnellement parfumées à la fleur d'oranger.

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Bocuse d'Or

 Le Bocuse d'Or ou Concours mondial de la cuisine est un des plus prestigieux concours mondial de gastronomie, créé par le cuisinier français Paul Bocuse en 1987 à Lyon. Le concept : réunir 24 jeunes chefs du monde entier, parmi les plus prometteurs de leur génération, et leur faire réaliser des plats en 5h35 devant un public enthousiaste. Pour les départager : un jury composé des plus illustres cuisiniers de la planète.

 Il  est organisé tous les deux ans à Lyon, au Sirha (Salon international de la restauration de l'hôtellerie et de l'alimentation), un salon dédié exclusivement aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de l‘hôtellerie et de l’alimentation.

 Cette année, la finale avait lieu les 24 et 25 janvier. En équipe, les meilleurs cuisiniers du monde se sont affrontés dans des épreuves gastronomiques. Ils devaient créer des plats très élaborés, en respectant un thème précis : cette année, la cuisine « vegan », c'est-à-dire une cuisine sans aucun produit animal, ni viande, ni poisson, ni produit laitier.Après avoir goûté et donné une note aux plats proposés, le jury a délibéré. C'est finalement l'équipe des États-Unis qui a remporté le « Bocuse d'or ».