Je suis professeur de FLE depuis une vingtaine d’années. J’ai décidé de créer ce blog afin de donner plus d’envie à mes élèves du collège à apprendre et à découvrir le français.
Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février,
est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en
profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour
ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.
DU 11 AU 25 FÉVRIER 2017, RENDEZ VOUS À NICE,
AU CARNAVAL, «ROI DE L’ENERGIE»
Cette année, le sujet du carnaval est l’énergie :
Energies électrique, fossile, éolienne, solaire, hydraulique, renouvelable…Un
vaste sujet qui permettra aux Carnavaliers et maquettistes officiels de laisser
parler leur imagination à l'envie !
La Chandeleur doit son nom à la
"Festa candelarum" : en latin, "fête des chandelles". Dans
la tradition chrétienne, il est d'usage d'allumer des chandelles ou des
cierges.Célébrée 40 jours après la veillée de
Noël, sa date est fixe, le2 février. La date est
en effet censée représenter un épisode biblique : la Présentation au temple de
l'enfant Jésus par sa mère, Marie.Un homme sage nommé
Syméon serait entré dans le Temple et aurait reconnu la "nature
divine" du nouveau-né.
Chandeleur et tradition des crêpes
Selon la croyance populaire, les crêpes
figurent le soleil.La consommation de crêpes serait donc un
hommage à la renaissance de la nature, au cycle de saisons et plus précisément
au printemps qui s'annonce.De nombreuses
traditions liées aux crêpes ont vu le jour, notamment en France. L'une d'elles
consiste à tenir un louis d'or (ou plus communément, une pièce de monnaie) dans
une main et à retourner une crêpe en la jetant en l'air depuis sa poêle. Une
retombée élégante et non pliée de la pâte serait de bons augures pour les
finances du foyer.
Pour réaliser les crêpes les plus
simples, la recette est bien connue. D'abord, mettre de la farine dans un
saladier. Ajouter ensuite du sucre, des œufs et du beurre fondu. Battre ensuite
le tout, en versant petit à petit du lait : vous obtiendrez ainsi une pâte
fluide et lisse. Il convient ensuite de laisser reposer la pâte à température
ambiante pendant une à deux heures.Après cela, vous
pouvez verser cette pâte sur une poêle chauffée. N'oubliez pas d'étaler de
l'huile sur la poêle entre chaque crêpe à l'aide d'un essuie-tout. Sans cela,
il sera impossible de la faire sauter, comme l'exige la tradition de la
Chandeleur. Pour bien la faire voler, décollez là d'abord légèrement avec une
spatule, puis secouez la poêle, pour vous assurer que la crêpe est bien
décollée. Ensuite, un coup de poignet sec et ferme devrait donner le résultat
escompté !
La recette des crêpes - Comptine pour la
chandeleur :
A Marseille, on prépare les navettes
chaque 2 février. Les savoureuses pâtisseries en forme de barque sont
traditionnellement parfumées à la fleur d'oranger.
Le Bocuse
d'Or ou Concours mondial de la
cuisine est un des plus prestigieux concours mondial de gastronomie, créé
par le cuisinier français Paul Bocuse en 1987 à Lyon. Le concept : réunir 24
jeunes chefs du monde entier, parmi les plus prometteurs de leur génération, et
leur faire réaliser des plats en 5h35 devant un public enthousiaste. Pour les
départager : un jury composé des plus illustres cuisiniers de la planète.
Il est organisé tous les deux ans
à Lyon, au Sirha (Salon international de la restauration de l'hôtellerie et de
l'alimentation), un salon dédié exclusivement aux professionnels de la
restauration, des métiers de bouche, de l‘hôtellerie et de l’alimentation.
Cette année, la finale
avait lieu les 24 et 25 janvier.En équipe, les meilleurs cuisiniers du monde se
sont affrontés dans des épreuves gastronomiques. Ils devaient créer des plats
très élaborés, en respectant un thème précis : cette année, la cuisine « vegan
», c'est-à-dire une cuisine sans aucun produit animal, ni viande, ni poisson,
ni produit laitier.Après avoir goûté et donné une note aux plats proposés, le
jury a délibéré. C'est finalement l'équipe des États-Unis qui a remporté le «
Bocuse d'or ».
Une Journée Internationale des Personnes
Handicapées a été proclamée, en 1992, par les Nations Unies, à la date du 3
décembre. Cette journée est l'occasion idéale de réaffirmer certains principes
de base, trop souvent oubliés: "Tous les êtres humains naissent libres et
égaux en dignité et en droits". Le respect de cette dignité due à chaque
personne, valide ou non, implique la reconnaissance de droits fondamentaux
comme l'éducation ou l'accès au travail.
Agathe s’est cassé la jambe, et avoir une
jambe immobilisée, c’est sacrement handicapant. Les petits citoyens mettent
tout en œuvre pour aider leur amie mais l’école n’est pas tout à fait adaptée.
Comment améliorer les choses ? Et comment sensibiliser leurs camarades sur le
handicap ? Visionnez la vidéo qui suit :
Un texte officiel garantit à ces personnes le droit d'aller à l'école, de travailler ou encore de se soigner. Cette vidéo t'explique ce qu'est la Convention internationale sur les droits des personnes handicapées.
Le 1er décembre est
la Journée mondiale de lutte contre le sida (anglais : World AIDS Day). Elle a
été établie le 1er décembre 1988 par l'Organisation mondiale de la santé
(OMS).Il s’agit d’une journée consacrée à la sensibilisation de la pandémie du
sida. C’est
une occasion de s'informer et de montrer notre solidarité à l'égard des personnes séropositives
et sidéennes.
